Oui, je l’ai fait. J’ai fait un riz jardinier. Et j’ai mis une petite touche de moi-même : quelques macaronis. Où ai-je appris ça ? C’est venu tout seul. Juste un « feeling fou », peut-être sans sens pour les vrais chefs. Mais, je m’en fous. C’est pour la première fois, depuis 34 ans, que je cuisine à ce niveau. Cela peut paraitre choquant, réjouissant, et même peut être pris pour de la vantardise. Mais, c’est loin de cette idée. Je l’ai fait par pur plaisir. L’idée m’est venue de la part de mon psychologique Matthew, qui m’avait conseilé de prendre une heure de mon temps pour moi-même quotidiennement. Et je pouvais en faire ce dont j’ai envie, ou faire ce que j’aime. Écrire, par exemple. Que faire alors ce matin, avant d’aller à ma séance de répétition de chants tous les jeudis chez la directrice de la chorale de mon église ? J’ai décidé de cuisiner. Spaghetti est ma spécialité. De l’huile, un peu d’épices, de l’eau, du sel, le laisser bouillir pendant quel...
Journaliste, je suis chrétien Adventiste du 7ème jour. Je me bats pour la justice sociale dans mon Pays, Haiti. Ma plume n'est pas à vendre, car aucun prix ne pourra m’empêcher de dire ce que je pense, ce que je sais. Je me bats pour allumer les projeteurs sur certains talents dans l'ombre. Mon corps aux chiens, mon âme à Dieu, et ma plume à ma conscience.